Sık sık New Cabel Hall'un pencere kenarında oturup sıcak eriştelerimi yudumlamayı severim.
Hazır erişteler muhtemelen Doğu Asya'daki en popüler hazır eriştelerdir. Charlottesville'de yaşarken, Japonya'da bir yıl boyunca üzerinde çalıştığım hazır erişte çeşitleri hakkında sık sık hayal kurardım. Her markete gittiğimde mutlaka birkaç kutu erişte alıyorum. Torbalı erişte yerine bardak veya kaselerdeki erişteyi tercih ederim çünkü kuru erişteleri bir kapta kaynatmanın ve acıktığımda üç dakika beklemenin kolaylığını seviyorum.
ABD'deki hazır eriştelerin çoğu mikrodalgada da pişirilebilir. Bu, Japonya'da sıcak suya kolay erişimim olduğundan, ABD'de doğrudan bir musluktan veya dağıtıcıdan sıcak su alma sorununu çözüyor. İster gündüzleri derse koşmam gerekse de geceleri ödevlerden yorulmam gerekse, hazır erişteler bana her zaman sıcaklık ve rahatlık verir. Ayrıca çoğu marka çok ucuzdur ve soğutma gerektirmediğinden saklaması kolaydır. Özellikle dönem sonuna doğru, hepimiz çalışmalarımızla çok meşgul olduğumuz ve bütçemizi aşabildiğimiz için hazır erişteler idealdir. Çeşitli hazır erişte markaları için Charlottesville'deki süpermarketleri inceledikten sonra, Asya hazır yemeklerini özlediğinizde deneyebileceğiniz ipuçlarımı burada bulabilirsiniz.
Hazır eriştenin yaratıcısı olarak Nissin, hazır erişte severlerin beklentilerini asla karşılayamayacak. 50 yıldır kap erişte yapımından sonra, hala Japonya'daki en iyi üç hazır erişteden biri. Nissin'in geliştirdiği pek çok lezzet arasında en çok deniz mahsulleri lezzetini seviyorum. Kroger'de porsiyon başına yalnızca 1,49 dolara satıldığını görünce çok şaşırdım, bu da neredeyse Japonya'daki fiyatına denk geliyor. Et suyu, kurutulmuş yengeçler, kalamar, lahana ve yumurtaları tamamlayan hafif bir karides aromasına sahiptir. Domuz eti yerine deniz ürünlerinin kullanıldığı orijinali de denemeye değer. Birden fazla aktivitemin olduğu günlerde genellikle öğle yemeği için bir kupa alırım çünkü bunlar sırt çantama sığacak kadar küçüktür. Öğle vakti çeşme başında ona su ekliyorum. New Cabell Hall'da pencere kenarında oturup Rising Roll'u üç dakika boyunca mikrodalgada tuttuktan sonra sıcak erişteleri yudumlamaktan sık sık keyif alıyorum.
Nongshim, Kore'de ünlü bir hazır erişte markasıdır. Tonkotsu Japonca'da "domuz kemiği" anlamına gelir. Japonlar genellikle çorba için domuz kılçığını kullandıklarından, domuz kemikleri yavaş yavaş Japonca'da "tonk kemik çorbası"nın kısaltması haline geldi. Bir kasedeki domuz kemiği çorbasının tabanı genellikle oldukça kalın olduğundan, genellikle bir porsiyon için yalnızca yarısını kullanırım. En sevdiğim yemek erişteydi, erişteler restorandakiler kadar çiğnenebilirdi. Erişteleri beğeninize göre nasıl pişireceğinize dair ipuçları da var. Ekstra lezzet çeşitliliği için üzerine kaseden ayrı olarak aldığım en sevdiğim ızgara deniz yosunu ve muhallebi serpmeyi seviyorum. Baharat yiyemeyen biri olarak ateş baharatının sadece dörtte birini bardağa koyuyorum. Herkesin bu erişte çorbasının tadını çıkarmanın en iyi yolunu bulması için farklı kombinasyonlar var.
İlk başta, Kroger'de bu hazır eriştelere rastladığımda, daha önce Çin veya Japonya'da hiç denemediğim için iştahıma değeceğinden şüpheliydim. Ancak ilk lokmamı alınca onu da en iyi hazır erişteler listeme eklemeye karar verdim. Et suyu içermeyen bir yemek gibi kızartmak bana her zaman daha konsantre, dolgun bir tat verir. Erişte çorbasından biraz sıkıldığımda bu kızarmış teriyaki'ye geçebilirim. Teriyaki, yiyeceklerin soya sosu ve şekerle kızartılması tekniğini ifade eden Japonca bir kelimedir. Teriyaki, Amerikan hogo'sunda yaygın olarak kullanılan bir sos olduğundan, Japon güveçlerini sevenler için bu tavada kızartmayı şiddetle tavsiye ederim. Üstelik bu kupalar Kroger'de paket başına yalnızca 0,99 dolar, bu da leziz tatlar için harika bir fırsat. Nissin Stir Fry, Teriyaki'nin yanı sıra Kore Barbeküsü, Tatlı Biber ve Baharatlı Sarımsaklı Tavuk lezzetleri de sunuyor, yani herkes için bir şeyler var.
Gıda alerjiniz veya diyet kısıtlamalarınız mı var? Merak etme. Pho'nomenal Pho Noodle Bowl gluten, süt ürünleri, soya ve monosodyum glutamat içermez. Pho, et suyu, pirinç eriştesi, otlar ve etten oluşan bir Vietnam çorbasıdır. Bu hızlı ve lezzetli fincan pho, yukarıda önerdiğim hazır eriştelerden daha hafif bir tada sahip Vietnam mutfağının lezzetini sunuyor. Ayrıca pho, paketlenmeden önce kızartılıp kurutulduğu için daha sağlıklı bir seçenek olabilir. ABD'ye gelmeden önce hazır erişteler hakkında hiçbir fikrim yoktu, özellikle Pho'nomenal Pho Noodle Bowl beni yalnızca hazır erişte kategorisiyle tanıştırmakla kalmadı, aynı zamanda bana olası bir sağlıklı gıda olarak hazır erişteler hakkında daha derin bir anlayış kazandırdı. yemek seçimi. çünkü kızartıldıkları için çoğu zaman sağlıksız kabul ediliyorlar. Bu erişte kasesinin, kaynar suyla doldurulduktan sadece bir dakika sonra hazırlandığını belirtmekte fayda var. Bu yüzden çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde pho çok yumuşak olur ve al dente özelliğini kaybeder.
Moda zevkleri kişiden kişiye değişir ama kulağa ne kadar saçma gelse de herkesin güzel görünen bir şeyi vardır: özgüven.
Kendinize ve zihinsel sağlığınıza dikkat etmek, daha iyi bir ortak ve insan olmanın en iyi yollarından biridir.
İşte dördüncü ve son yılımı en iyi hale getirmek için kullanacağım dört ana çıkarım.
The Rider Daily, 132 yıldır Virginia Üniversitesi ve Charlottesville topluluğunun tarihinin ilk taslağı oldu.
Kâr amacı gütmeyen bağımsız bir öğrenci haber odası olarak, Üniversiteden fon almıyoruz ve sizin gibi okuyucuların katkılarına güveniyoruz. Yerel haberler sunma ve yeni nesil gazeteciler için fırsatlar yaratma misyonumuza katılın.