Sıklıkla New Cabel Hall'un pencere kenarına oturup sıcak eriştemi yudumlamayı severim.
Hazır noodle'lar muhtemelen Doğu Asya'da en popüler hazır noodle türüdür. Charlottesville'de yaşarken, Japonya'da geçirdiğim bir yıl boyunca incelediğim çeşitli hazır noodle'ları sık sık hayal ederdim. Her markete gittiğimde mutlaka birkaç kutu noodle alırım. Poşetlenmiş noodle'lara kıyasla bardak veya kaselerde satılan noodle'ları tercih ederim çünkü acıktığımda kuru noodle'ları bir kapta kaynatıp üç dakika beklemenin kolaylığını seviyorum.
ABD'deki çoğu hazır erişte mikrodalgada da ısıtılabiliyor. Bu, Japonya'da sıcak suya kolayca erişebildiğim için ABD'de musluktan veya su sebiliinden doğrudan sıcak su alma sorununu çözüyor. Gün içinde derse yetişmem gerektiğinde veya gece ödevlerden yorulduğumda, hazır erişte her zaman bana sıcaklık ve rahatlık veriyor. Ayrıca, çoğu marka çok ucuz ve buzdolabında saklanması gerekmediği için saklaması kolay. Özellikle dönem sonuna doğru, hepimiz derslerimizle çok meşgul olduğumuz ve bütçemizi aşabileceğimiz için hazır erişte ideal oluyor. Charlottesville'deki süpermarketlerde çeşitli hazır erişte markalarını araştırdıktan sonra, Asya mutfağından hazır yemeklere özlem duyduğunuzda denemeniz gereken ipuçlarım şunlar:
Hazır eriştenin yaratıcısı Nissin, hazır erişte severlerin beklentilerini asla tam olarak karşılayamayacak. 50 yıldır hazır erişte üreten Nissin, Japonya'da hala en iyi üç hazır erişteden biri. Nissin'in geliştirdiği birçok lezzet arasında en çok deniz mahsullü olanı seviyorum. Kroger'da porsiyon başına sadece 1,49 dolara satıldığını görünce çok şaşırdım, bu neredeyse Japonya'daki fiyatıyla aynı. Çorbanın hafif karides aroması, kurutulmuş yengeç, kalamar, lahana ve yumurtayı tamamlıyor. Domuz eti yerine deniz mahsulleri kullanılan orijinal versiyonu da denemeye değer. Genellikle birden fazla aktivitem olan günlerde öğle yemeği için bir kupa alıyorum çünkü sırt çantamda taşıyacak kadar küçükler. Öğlen çeşmeden su ekliyorum. New Cabell Hall'daki pencere kenarında oturup, Rising Roll'ü üç dakika mikrodalgada ısıttıktan sonra sıcak erişte yudumlamaktan sık sık keyif alıyorum.
Nongshim, Kore'de ünlü bir hazır erişte markasıdır. Tonkotsu, Japonca'da "domuz kemiği" anlamına gelir. Japonlar genellikle çorba için domuz kemiği kullandıkları için, domuz kemiği Japonca'da "tonkotsu kemik çorbası"nın kısaltması haline gelmiştir. Bir kasedeki domuz kemiği çorbasının tabanı genellikle oldukça koyu kıvamlıdır, bu yüzden genellikle bir porsiyon için sadece yarısını kullanıyorum. En sevdiğim yemek erişteydi, erişte tıpkı restorandaki gibi çiğnenebilir kıvamdaydı. Erişteyi kendi zevkinize göre pişirme konusunda da ipuçları var. Ekstra lezzet çeşitliliği için, kaseden ayrı olarak aldığım en sevdiğim ızgara deniz yosunu ve muhallebiyi serpmeyi seviyorum. Acı yiyemeyen biri olarak, kaseye sadece dörtte bir oranında acı baharat koyuyorum. Bu erişte çorbasının tadını çıkarmanın en iyi yolunu bulmak için herkes için farklı kombinasyonlar mevcut.
İlk başta, Kroger'da bu hazır eriştelere rastladığımda, daha önce Çin veya Japonya'da hiç denemediğim için iştahıma değip değmeyeceğinden şüphe etmiştim. Ancak ilk ısırığı aldığımda, en iyi hazır erişteler listeme eklemeye karar verdim. Et suyu olmadan kızartılması bana her zaman daha yoğun, dolgun bir lezzet veriyor. Bu yüzden erişte çorbasından biraz sıkıldığımda, bu kızarmış teriyakiye geçebiliyorum. Teriyaki, soya sosu ve şekerle yiyecekleri ızgara yapma tekniğini ifade eden bir Japon kelimesidir. Teriyaki, Amerikan hogo'sunda yaygın olarak kullanılan bir sos olduğu için, Japon güveçlerini sevenler için bu kızarmış erişteyi şiddetle tavsiye ederim. Ayrıca, bu kaplar Kroger'da paket başına sadece 0,99 dolar, bu da lezzetli tatlar için harika bir fırsat. Teriyaki'ye ek olarak, Nissin Stir Fry ayrıca Kore Barbekü, Tatlı Acı Biber ve Acılı Sarımsaklı Tavuk çeşitlerini de sunuyor, bu yüzden herkes için bir şey var.
Gıda alerjiniz veya diyet kısıtlamalarınız mı var? Endişelenmeyin. Pho'nomenal Pho Erişte Kasesi gluten, süt ürünleri, soya ve monosodyum glutamat içermez. Pho, et suyu, pirinç eriştesi, otlar ve etten oluşan bir Vietnam çorbasıdır. Bu hızlı ve lezzetli pho kasesi, yukarıda önerdiğim hazır erişteye göre daha hafif bir lezzetle Vietnam mutfağının tadını sunuyor. Ayrıca, pho kızartılmadığı, paketlenmeden önce kurutulduğu için daha sağlıklı bir seçenek olabilir. ABD'ye gelmeden önce, özellikle Pho'nomenal Pho Erişte Kasesi, beni sadece hazır erişte kategorisiyle tanıştırmakla kalmadı, aynı zamanda hazır erişteyi sağlıklı bir gıda seçeneği olarak daha derinlemesine anlamamı sağladı, çünkü kızartıldıkları için genellikle sağlıksız olarak kabul ediliyorlar. Bu erişte kasesinin kaynar suyla doldurulduktan sonra sadece bir dakikada hazırlandığını belirtmekte fayda var. Bu nedenle, çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde pho çok yumuşak olur ve al dente özelliğini kaybeder.
Moda zevkleri kişiden kişiye değişir, ancak ne kadar saçma gelse de herkesin beğendiği bir şey vardır: özgüven.
Kendinize ve ruh sağlığınıza iyi bakmak, daha iyi bir eş ve insan olmanın en iyi yollarından biridir.
İşte dördüncü ve son yılımı en iyi şekilde geçirmek için kullanacağım dört temel ders.
132 yıldır The Rider Daily, Virginia Üniversitesi ve Charlottesville topluluğunun tarihinin ilk taslağı olmuştur.
Bağımsız, kar amacı gütmeyen bir öğrenci haber merkezi olarak, üniversiteden fon almıyoruz ve sizin gibi okuyucularımızın katkılarına güveniyoruz. Yerel haberleri sunma ve gelecek nesil gazeteciler için fırsatlar yaratma misyonumuza katılın.